Сахалинская область славится среди многих рыболовов своим разнообразием водных ресурсов и разновидностью рыб. Сюда съезжаются обычные любители и профессиональные рыболовы со всей страны чтобы посоревноваться между собой рыболовными навыками и выловить самую крупную рыбу, чтобы потом сделать с ней памятную фотографию и хвастаться перед другими заядлыми любителями рыбалки. Поэтому если вы хотите превосходно провести время, посидеть в тишине за удочкой в ожидании клева и получить богатый улов, то лучше Сахалина места вам не найти.
Какая рыба водится?
Сахалин имеет удачное географическое месторасположение и является настоящей кладовой по количеству и разнообразию рыбы. Южная часть Сахалинской области омывается водами Охотского моря, в котором насчитывается около 270 видов рыб, в водных ресурсах северной части водится еще более 120 видов, а в водах Японского моря насчитывается и вовсе около 600 разновидностей представителей фауны и здесь есть не только большое разнообразие рыб, но и тюлени, морские котики, киты и различные виды дельфинов. На дне японского моря полно представителей ракообразных и мидий.
Большое разнообразие рыбы в водах Сахалина обусловлено тем, что в этой области активно развивается рыбная промышленность. Наиболее распространенными видами рыб являются треска, горбуша, кета, камбала, сайра, сельдь и многие другие. В реках водится большое количество красноперки, корюши и различные виды мойвы. Помимо этого, в летний период реки Сахалина наполняются различными разновидностями рыб, которые мигрируют в поисках теплых вод. Самыми яркими представителями теплолюбивых особей являются сардины, скумбрии и кальмары. А в очень жаркие летние месяцы самые удачливые и сноровистые рыболовы могут выловить даже летучих рыб и корифенов.
Часть Сахалинской области находится в гористой местности, в которой насчитывается достаточно много маленьких горных речушек с сильным течением. В этих речушках много рыбы семейства лососевых, которые заходят в эти водоемы на период нереста.
Красная рыба на Сахалине
Сахалин придется по душе и настоящим гурманам, которые любят побаловать себя красной рыбой. Вообще, среди опытных рыбаков, знающих толк в рыбном промысле, Сахалин и красная рыба являются словами синонимами, что уже говорит само за себя. Богатство красной рыбы представлено представителями пресноводных и рыбы, обитающей как в пресной, так и соленой воде. В качестве самых ярких представителей таких рыб, которые известны абсолютно всем, можно выделить нерку, семгу, кижуч, кета, таймень, горбушу и голец. Что касается представителей семейства лососевых, то, как правило, они относятся к категории промышленных, у которых невероятно вкусное мясо и икра.
В водоемах прибрежных регионах области доминирующим видом является горбуша. Основной особенностью этой рыбы является то, что она изменяет свой внешний вид в зависимости от среды обитания. Горбуша обитает в Охотском море, а в сахалинские реки заходит на нерест. По своим вкусовым качествам и пищевой ценности, мясо этой рыбы практически ничем не уступает другим представителям семейства лососевых, а основное отличие заключается в том, что его жирность немного ниже. Горбуша ценится многими рыболовами за то, что при регулярном употреблении ее мяса в пищу у человека нормализуется минеральный баланс и обмен веществ в организме.
Других распространенным видом рыбы на Сахалине является кижуч, который среди местных жителей больше известен, как серебристый лосось, благодаря своему специфическому окрасу. Крупные особи достигают один метр в длину и могут весить около 15 килограмм. Мясо этой рыбы имеет характерный красный цвет, обладает невероятным вкусом и ароматом, а также содержит большое количество необходимых для здоровья организма витаминов и минералов. Кижуч является обязательным ингредиентом многих местных ресторанов и из него готовят огромное разнообразие блюд, среди которых есть даже шашлык.
Еще одним распространенным видом семейства лососевых, обитающим в водоемах Сахалинской области, является кета. Эта рыба может обитать как в пресной, так и морской воде, а взрослые особи вырастают до одного метра в длину и весят около 16 килограмм. Большую часть своей жизни кета обитает в море, а в реки мигрирует исключительно на период нереста. Стоит отметить, что некоторые особи могут делать это только один раз в жизни, поскольку многие особи погибает на обратном пути. Вкусовые качества мяса кеты непохожи ни на один другой вид лососевых. Во-первых, оно обладает более ярким цветом, а во-вторых, его вкус очень специфичен и запоминается на всю жизнь. Однако стоит отметить, что при неправильном приготовлении мясо кеты может приобрести нехарактерный вкусовой оттенок, который нравится далеко не всем.
Последним представителем семейства лососевых, который водится в водоемах Сахалина в большом количестве, является нерка или красная рыба. Обитает она преимущественно в восточной части области, а по своему внешнему виду очень сильно напоминает кету, поэтому многие начинающие рыболовы очень часто путают эти виды рыб. Отличить их можно только по количеству жаберных тычинок, которых у нерки значительно больше. Мясо нерки относится к диетическим, поскольку в нем содержится большое количество фосфорной кислоты, участвующей во многих химических процессах, происходящих в организме на клеточном уровне.
Особенности рыбалки на Сахалине
Сахалин — это одно из немногих мест в России, где можно рыбачить на протяжении круглого года и всегда иметь богатый улов. В летний период можно отправиться на морскую рыбалку и порыбачить на горбушу, а если повезет, то можно даже поймать некоторые очень редкие виды рыб, которые относятся к числу вымирающих. Зимой рыбачить на Сахалине можно везде, где только душе угодно. В местных водоемах в зимний период очень активно клюет щука, форель, лещ и многие другие пресноводные виды.
